鸭梨为河北省古老地方品种，俗称河北鸭梨，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面绿黄色，近梗处有锈斑。　　

　　鸭梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压

　　鸭梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用

　　鸭梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用

　　鸭梨梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状

　　食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌

　　鸭梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便