据调查人员介绍，水果价格上涨的主要原因是：去年苹果和梨的主产区产量下降，供应量有所减少。

由于去年山东、山西、陕西、河北等水果主产区受极端天气的影响大幅减产，导致全国范围内苹果和梨储存量大幅度下降，供需平衡被打破，物以稀为贵，价格自然就飙涨起来。
此外，近年来随着生活水平的不断提高，群众的对水果品质的要求也有所提高，国产水果也在转型升级，目前市面上的水果质量基本好于往年，且包装、分拣要求更高，走的是“高大上”路线，因此品质、口感好的水果，价格也自然会贵些。