秋干物燥，许多人选择此时吃梨养生，润喉降火，河北水晶梨（水晶皇冠梨），正是初秋养生佳果，下面就来看看水晶梨的功效与正确吃法。

河北水晶梨果皮薄，肉质细腻，果心小，可食率高，甘甜爽口，滋润喉咙，嚼后无渣，是最受北方人喜爱的十大名梨之一，被誉为自然甜蜜的天然矿泉水。河北水晶梨，优选更大个，吃起来更满足，且水晶梨的功效突出，具有可缓解秋燥的作用。

水晶梨的功效

水晶梨的功效源于其果实中的各种营养元素，水晶梨性寒味甘微酸，果肉和皮富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。常吃水晶梨，有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，另外，水晶梨还有清热、镇静的功效，是体弱人群的保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。

不同吃法中水晶梨的功效差别

水晶梨的吃法不同，相对的，人们食用水晶梨的功效也不同。例如，生吃水晶梨能较明显地缓解人体上呼吸道感染，尤其是咽喉干、痒、痛、声音哑等症状。

而将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气干燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，患肺热久咳的患者食用可缓解症状。